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2014年12月 1日 (月)

ジェイミーとナイジェラと食育と

我が家が契約しているケーブルTVの

アジアンフードチャンネルとゆう局で


お昼は12時から

ジェイミー・オリバーさんのNaked chef、


12時半からは

ナイジェラ・ローソンさんのNigella Bitesが

やっています。


英国巨匠(?)二本立て。


どちらも少し懐かしく

そして好きだったので

なんとなく流しているのですが


ジェイミーさんのぺらぺらぺらぺらぺらぺらぺらぺら

見た目通りの

早口の若者喋りを聞いた後に


ナイジェラさんの

湿度高過ぎる、低くてゆったりした口調は

女のわたしでもウッときます。


あのいい感じの肉づきの体から

発せられる声として正しいとゆうか。


吹き替えで聞いていたナイジェラさんの声は

はっきりとは覚えてはいないですが、


ご本人の声を拝聴してしまうと

あのセクシーな声で料理番組をするのは

日本的によろしくなかったのではないか・・・・

と穿ってしまいました。


・・・・・


英語の勉強になるし

スピーチ自体もおもしろいよ。

と、夫から

ジェイミー・オリバーさんのスピーチを

教えてもらいました。
(これ→TED


ネイキッド・シェフのころの彼は

すっかり大人になっており

もう何年も前から

きっとご自身の子供を通じて知っただろう

イギリスの学校給食現状をみて

改善に取り組み、

近年は食育をテーマに

拠点をアメリカにおいて

活動されているそうです。


彼のこのスピーチは

アメリカの食生活の現状

アメリカ文化の変貌

それによる死亡者数

それによる経済打撃

と広範囲にわたる危機を指摘しており

非常に興味深く

考えさせられることが多々ありました。


SGも外食文化なので

朝も昼も夜も、ホーカーは賑わい、

カリー・パフを齧りながら通学する中学生くらいの子も

見かけます。


また

このスピーチにもあった

「砂糖入り牛乳」は

こちらでも非常に多く売っており


・・・ちなみにうちで牛乳飲むのは娘だけですが


気を抜いてスーパーマーケットで適当に買うと

大脱力決定の

砂糖入りだったり、ココア入りだったり、


おまけに気味悪い色の牛乳、

レモンイエローやピンク色のものまで売っています。
(すっごい鮮やかな!)


ひええ、すごいなあ、誰が買うんだ?

と思っていると

若人が飲んでいます、ひええ。


朝あまり食べない娘に

もうなんでもいいから、

お腹に食べ物いれてくれればいいや!

とパンにヌテラを塗って

食べさせたりしているわたしなので


最近娘は

パンに何か甘いものを塗っていなければ

気が済まなくなってきたらしく

砂糖の依存性の強さを知り、

そんなこともあって

ちょっと耳が痛くなるスピーチでした。


今のところ好き嫌いはなく

ありがたい娘ですが

食生活は生の基本、そして親の役目。

たまにガス抜きしつつ、

しっかりした体をつくるご飯を考えよう。


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